Non poteva mancare la partecipazione dell’Istituto Alberghiero “Pellegrino Artusi” di Forlimpopoli alla kermesse gastronomica più rilevante d’Italia, il Festival della Cucina Italiana, giunto alla 16′ edizione che quest’anno sarà ospitato in uno dei luoghi più suggestivi della riviera romagnola: l’antico borgo marinaro di Cesenatico. Tra gli chef stellati e le Mariette Artusiane che insegneranno l’arte…
15“Concerto al buio – Blind Date” di Cesare Picco il 24 settembre presso il Teatro Comunale di Cesenatico Un’esperienza unica, un evento di sensibilizzazione che dal 2009 richiama l’attenzione di diversi teatri d’Italia e che sabato 24 settembre, alle ore 21, andrà in scena presso il Teatro Comunale di Cesenatico. È il “Blind Date”, il…
Le Mariette Artusiane protagoniste al Festival della Cucina Italiana con corsi pratici di sfoglia Imparare a “tirare la sfoglia” al Festival della Cucina Italiana si può. Anche quest’anno a metterci le mani (e la pasta) sono le Mariette Artusiane, arzdore romagnole che della cucina fanno una ragion di vita e un marchio di bontà, famose eredi…
Non solo vino: i piatti firmati da otto chef stellati sposano il sapore tutto romagnolo della birra artigianale Amarcord Che la birra sia la bevanda preferita degli italiani, soprattutto under 40, si sa, ma che il mondo brassicolo si stia affermando come nuova eccellenza dell’agroalimentare italiano potrebbe lasciare qualcuno a bocca aperta. Eppure quella della…
Domenica 25 settembre nel Teatro Comunale di Cesenatico durante il Festival della Cucina Italiana Si rinnova il sodalizio tra il Festival della Cucina Italiana e la creatività artistica di Vetrofuso di Cesena. Teatro della liaison per il sesto anno consecutivo, il Premio Nazionale Galvanina. Il riconoscimento assegnato a cinque illustri personalità del mondo della cultura, dell’imprenditoria,…
Il ristorante La Trattoria di Cesenatico dedica al Festival della Cucina Italiana uno speciale menù a prezzo convenzionato dal 23 al 25 settembre: Entree di poverazze dell’Adriatico Filangee di radicchio con calamaro scottato con aceto balsamico tradizionale Benvenuto del Festival con monfettino in brodo di seppia Tagliolino con pomodoro verde e scampi Festival del gran…
Il Festival della Cucina Italiana offre agli eno-appassionati e agli intenditori la possibilità di effettuare degustazioni guidate con il campione del mondo dei sommelier Luca Gardini, con il bravissimo Roberto Gardini, affiancati dal Wine manager Alessandro Rossi. Orari delle degustazione 23 settembre: 19:00: Riesling a confronto (Roberto Gardini) – € 25,00 21:00: Vini convenzionali…
Tanti Festival in un unico grande evento con il meglio del cibo e del vino. 8 chef stellati, Scuola di sfoglia, Food Truck con cucine d’autore, degustazioni di grandi vini, un Mare di bollicine, Premio Galvanina, in un Museo di straordinaria bellezza Dopo avere fatto tappa in giro per l’Italia il Festival della Cucina Italiana approda a Cesenatico.…
Da sempre rinomata nel mondo per la cultura della sua Università, per il bel vivere e la buona cucina, Bologna rilancia le sue millenarie tradizioni sorprendendo chi volesse scoprirla e riscoprirla! Durante il 16° Festival della Cucina Italiana, 23-25 Settembre 2016, grazie al supporto della Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura, i produttori del…
Si chiama Bettina, è nata a Cesena e ha studiato a Bologna e a New York; ora vive fra Cesena e Milano. Il suo blog riflette le sue vere passioni: la cucina, i viaggi, la fotografia, le colazioni che iniziano presto e finiscono all’ora di pranzo, i pranzi in famiglia, le sagre paesane, le osterie…
Per gli amanti delle birre artigianali di fortissima personalità, al Festival arriva il Birrificio Oltrepò con una birra ad alta fermentazione, fresca e beverina, birra con tarassaco e pepe, birra doppio malto con miele di castagno dei boschi dell’Oltrepò Pavese e un’Italian Grape Ale ottenuta da un mosto d’uva di Pinot Nero, vitigno base dei…
Al Festival della Cucina Italiana l’aperitivo è firmato dal bartender mixologist Charles Flamminio che, oltre a proporre splendidi cocktails classici o, soprattutto, con l’uso personalizzato di spezie, fiori ed essenze naturali, offrirà gratuitamente creazioni con la Prugna d’Agen. Questa prugna, certificata con l’Indicazione geografica protetta, è una vera e propria star della frutta secca: prodotta,…
Al Festival della Cucina Italiana di Cesenatico apre “Apertamente Apecar” di Torrefazione Lady Cafè, il primo Specialty Coffee Shop su ruote. Nella splendida meta turistica arriva per pochi giorni un locale su ruote tutto dedicato alla third wave of coffee, la tendenza che consiste nel valorizzare i caffé artigianali d’eccellenza. Che sia un classico espresso,…
Pentole Agnelli, da oggi in versione street. Superate tutte le aspettative con l’ApeCar #NONTOCCATEMILAPADELLA per fare scuola, anzi cultura itinerante, della cucina italiana. L’azienda bergamasca presenta a Host2015 la sua nuova tre ruote trasformata in un’attrezzatissima cucina mobile con due postazioni complete. Un’ApeCar completamente dedicata al progetto culturale e gastronomico #NONTOCCATEMILAPADELLA, per portare, anche on…
Dopo avere premiato nelle edizioni passate personaggi dello spessore di Gualtiero Marchesi, Tonino Guerra, Pierluigi Celli, Vittorio Sgarbi per la cultura, Anna Scafuri, Andrea Scanzi, Gioacchino Bonsignore, Bruno Gambacorta, Luigi Cremona, per il giornalismo, Carlo Cracco, Gino Angelini, Gianfranco Vissani, Pino Cuttaia, Niko Romito, Gino Fabbri per la cucina, Saclà, Surgital, Agnelli e Babbi per l’imprenditoria –…
Le Mariette Artusiane fanno mettere le mani in pasta agli appassionati da tutta la Penisola. Appuntamento al Festival della Cucina Italiana per la prima volta ospitato a Cesenatico (23-25 settembre 2016), che riserverà un’apposita area alle arzdore eredi della tradizione artusiana, protagoniste di pratiche lezioni di sfoglia. “Armate” di mattarello, farina, uova e acqua, metteranno…
A grande richiesta verrà ripresentata al Festival della Cucina Italiana a Cesenatico (FC) anche la Salumoterapia di Ivan Albertelli, che a firmatissimi prosciutti, culatelli, strolghini, eccezionale salmone “Made in Italy” e prestigioso patanegra affiancherà le bollicine più invitanti. Ivan Albertelli ha coniato il curioso termine di salumoterapia. Terme e medicina non c’entrano: il percorso sensoriale…