Le Mariette Artusiane fanno mettere le mani in pasta agli appassionati da tutta la Penisola. Appuntamento al Festival della Cucina Italiana per la prima volta ospitato a Cesenatico (23-25 settembre 2016), che riserverà un’apposita area alle arzdore eredi della tradizione artusiana, protagoniste di pratiche lezioni di sfoglia.
“Armate” di mattarello, farina, uova e acqua, metteranno il loro sapere acquisito nel corso dei decenni a disposizione di una platea di intenditori e appassionati: dai bambini alle giovani spose che vogliono imparare le basi della tradizione, fino ai gourmet che intendono preparare da soli le paste artigianali per i piatti più creativi. Per imparare a realizzare questa forma di arte bianca ogni corsista avrà a disposizione una Marietta che lo seguirà passo passo per insegnare i trucchi del mestiere.
Informazioni e prenotazioni: info@festivaldellacucinaitaliana.it