Descrizione prodotto
Un pranzo seduto con gli otto piatti degli otto Chef stellati.
- Massimiliano Mascia, 2 stelle al San Domenico di Imola: Millefoglie di petti di pollo e mortadella con purea di pere IGP Emilia-Romagna e Saba di SanGiovese;
- Beppe Aversa del Buco di Sorrento: Mescafrancesca con erbe da taglio e frutti di mare;
- Riccardo Agostini del Piastrino di Pennabilli: Passatello in zuppetta di cozze alla marinara;
- Gregorio Grippo della Buca di Cesenatico: Carpaccio di ricciola, artemisia, salsa tonnata alla mandorla e riso croccante;
- Maurizio Urso della Terrazza sul Mare di Siracusa: Cremoso al caffè e anice stellato su crumble di mandorla e pistacchio, salsa inglese alla liquirizia;
- Enrico Croatti del Dolomieu di Madonna di Campiglio: Polpetta di seppia all’orientale;
- Alberto Faccani del Magnolia di Cesenatico: Pasta, polpo e patate;
- Simone Ciccotti dell’Antica Trattoria San Lorenzo di Perugia): Baccalà in due consistenze, bagnacauda di piselli, aglio nero fermentato, melanzana affumicata al nero di seppia, mou di prugne selvatiche con caprino, uvetta e pinoli
Acqua e birra artigianale comprese euro 50 (anziché euro 85), a persona.
Solo per gruppi di minimo 2 persone.
Tutte le giacche degli chef sono realizzate appositamente da DIliberto Intimo & Work clothing corporation.
I pranzi e le cene si svolgeranno nella tensostruttura adiacente al Museo della Marineria.
Sarà possibile acquistare anche i singoli piatti realizzati dagli chef al costo di 10€ cadauno il venerdì dalle ore 18:00 alle 22:00, il sabato e la domenica dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 22:00.
