Nata oltre un secolo fa con l’acquisizione della Tenuta Casali Pasch, location ideale per la produzione del Tocai friulano (oggi Friulano), l’azienda Zorzettig è oggi condotta da Annalisa Zorzettig.
Punto di forza della moderna azienda Zorzettig è il lavoro, meticoloso e innovativo, fatto “sul campo”. Si è operato in questi anni per il ripristino di tutti i corsi d’acqua, la risistemazione fondiaria con nuovo sesto di impianto, il riassetto delle colline che circondano la cantina. Contestualmente si è proceduto all’estirpo e al reimpianto di vitigni autoctoni, anche in sostituzione di vitigni internazionali.
I vini di punta, presentati al Festival della Cucina Italiana, sono lo straordinario Cabernet Sauvignon, il Friulano, vino tipico della regione, la Ribolla Gialla e un esclusivo Brut denominato Le Bollicine dei Poderi.
ZORZETTIG
Via, Strada di Sant’Anna, 37 – 33043 Spessa (UD) – Tel. 0432 716156