Squadra che vince non si cambia.
Ecco perché, dopo aver riscontrato il grande successo della birra artigianale La Cotta, la riproporremo in uno spazio più grande, dove sarà più facile la degustazione.
Ecco le tipologie di birra che saranno servite dal birrificio artigianale La Cotta al Festival della Cucina Italiana
BIRRA BIONDA :
Birra ad alta fermentazione dal colore biondo velato, particolarmente corposa ed avvolgente, in bocca molto rotonda. Di grande carattere nonostante un moderato tenore alcolico di soli 4,8% Vol. Il malto di produzione locale conferisce naturalità ed armonia in simbiosi con il proprio territorio. Segue un leggero gusto amaro e persistente dovuto ad un abile miscelazione del luppolo di origine bavarese. Perfetta con antipasti, ottima con il pesce.
BIRRA AMBRATA:
BIRRA MARINERA:
Marinéra è il nome della nuova birra LaCotta®, un prodotto che nasce dall’armonico incontro tra il Montefeltro e il mare, una birra elegante, fragrante e piacevolmente amara, con un’intensa nota iodata che rilascia grande freschezza. Marinéra è la sintesi sapiente dei mastri birrai LaCotta® che, elaborando i prodotti preziosi provenienti dalla terra, orzo, avena e luppolo, miscelati al sale marino, hanno saputo creare una birra da produzione agricola davvero unica, esclusiva e molto piacevole.
BIRRA AMBER ALE:
Saranno inoltre servite le seguenti birre in bottiglia:
NERA:
Birra ad alta fermentazione di colore nero intenso, dal carattere compatto, deciso ed importante, caratterizzata dalla schiuma corposa e morbida. In bocca si percepiscono gli aromi di liquirizia e caffè. La degustazione è particolarmente indicata alla fine dei pasti ma, data la graduazione alcolica contenuta 5,2% Vol., è ideale con i dessert al cioccolato ed è sublime accoppiata ad un buon sigaro toscano.